Adas & Manfaatnya

Adas

(Foeniculum vulgare Mill.)

Sinonim :
= E officinale, All. = Anethum foeniculum, Linn.

Familia :
Apiaccae (Umbelliferae)

Uraian :
Menurut catatan di wikipedia.org, tanaman Adas (Foeniculum vulgareMiller) adalah tanaman dengan sejuta manfaat yang telah banyak digunakan sebagai obat-obatan herbal dan juga bumbu masak. Tanaman yang berasal dari Mediterania dan Eropa selatan ini bahkan menjadi komoditi ekspor yang cukup banyak dicari.
Di Indonesia sendiri, tanaman ini memiliki banyak nama, diantaranya adalah manih (Minangkabau), hades (Sunda), adas landi (Jawa), das pedas (Aceh), adase (Bugis), papaato (Buol), dll.
Adas dicirikan sebagai tanaman perdu tahunan, batangnya berlubang, beruas, dan berwarna hijau keputihan. Jika batang adas memar akan mengeluarkan bau yang wangi. Biji adas berwarna biru kehijauan saat masih muda, dan akan menjadi hijau kecoklatan jika sudah tua. Bentuk biji adas ini lonjong dan memiliki aroma yang kuat, sedangkan buahnya memiliki rasa yang sedikit manis dan agak pedas.

Nama Lokal :
Hades (Sunda), adas, adas londa, adas landi (Jawa),; Adhas (Madura), adas (Bali), wala wunga (Sumba).; Das pedas (Aceh), adas, adas pedas (melayu).; Adeh, manih (Minangkabau). paapang, paampas (Menado).; Popoas (Alfuru), denggu-denggu (Gorontalo), ; Papaato (Buol), porotomo (Baree). kumpasi (Sangir Talaud).; Adasa, rempasu (Makasar), adase (Bugis).; Hsiao hui (China), phong karee, mellet karee (Thailand),; Jintan Manis (Malaysia). barisaunf, madhurika (Ind./Pak.).; Fennel, commaon fennel, sweet fennel, fenkel, spigel (I).;

Penyakit Yang Dapat Diobati :
Sakit perut (mulas), perut kembung, mual, muntah, ASI sedikit,; Diare, sakit kuning (jaundice), kurang nafsu makan, batuk,; Sesak napas (Asma), nyeri haid, haid tidak tertur, rematik goat,; Susah tidur (insomnia), buah pelir turun (orchidoptosis), kolik,; Usus turun ke lipat paha (hernia inguinalis), batu empedu,; Pembengkakan saluran sperma (epididimis),; Penimbunan cairan dalam kantung buah zakar (hiodrokel testis),; Keracunan tumbuhan obat atau jamur, meningkatkan penglihatan;

Pemanfaatan :

BAGIAN YANG DIGUNAKAN :

Buah masak (Xiaohuixiang, hui-hsiang). Buah yang telah masak dikumpulkan, lalu dijemur sampai kering.

KEGUNAAN:

Buah bermanfaat untuk mengatasi :

- sakit perut (mulas), perut kembung, rasa penuh di lambung, mual,

  muntah, diare,

- sakit kuning (jaundice), kurang nafsu makan,

- batuk berdahak, sesak napas (asma),

- haid: nyeri haid, haid tidak teratur,

- air susu ibu (ASI) sedikit,

- putih telur dalam kencing (proteinuria),

- susah tidur (insomnia),

- buah pelir turun (orchidoptosis),

- usus turun ke lipat paha (hernia inguinalis),

- pembengkakan saluran sperma (epididimis),

- penimbunan cairan di dalam kantung buah zakar (hidrokel testis),

- mengurangi rasa sakit akibat batu dan membantu menghancurkannya,

- rematik gout, dan

- keracunan tumbuhan obat atau jamur.

Daun berkhasiat mengatasi :

- batuk,

- perut kembung, koilk,

- rasa haus, dan

- meningkatkan penglihatan.

CARA PEMAKAIAN :

Buah adas sebanyak 3 - 9 g direbus, minum atau buah adas digiling halus, lalu diseduh dengan air mendidih untuk diminum sewaktu hangat. Daun dimakan sebagai sayuran atau direbus, lalu diminum.

Pemakaian luar, buah kering digiling halus lalu digunakan untuk pemakaian lokal pada sariawan, sakit gigi, sakit telinga dan luka.

Minyak adas juga dapat digunakan untuk menggosok tubuh anak yang masuk angin.

CONTOH PEMAKAIAN :

1. Batuk

    a. Siapkan serbuk buah adas sebanyak 5 g disedub dengan 1/2

       cangkir air mendidih. Setelah dingin disaring, tambahkan 1 sendok

       teh madu. Aduk sampai merata, minum sekaligus. Lakukan 2 kali

       sehari, sampai sembuh.

    b. Siapkan daun saga 1/4 genggam, bunga kembang sepatu 2

       kuntum, daun poko 1/5 genggam, bunga tembelekan 10 kuntum,

       bawang merah 2 butir, adas 1 sendok teh, pulosari 1 jari, rimpang

       jahe 1 jari, gula merah 3 jari, dicuci dan dipotong-potong

       seperlunya. Rebus dengan 3 gelas air bersih sampai tersisa

       setengahnya. Setelah dingin disaring, lalu diminum. Lakukan 3 kali

       sehari, masing-masing 1/2 gelas.

2. Sesak napas

    a. Ambil minyak adas sebanyak 10 tetes diseduh dengan 1 sendok

       makan air panas. Minum selagi hangat. Lakukan 3 kali sehari,

       sampai sembuh.

    b. Siapkan adas 1/2 sendok teh, pulosari ¼ jari, rirnpang kencur 2

       jari, rirnpang temulawak 1 jari, jintan hitam 114 sendok teh, daun

       poncosudo (Jasminum pubescens) 1/4 genggam, gula merah

       3 jari, dicuci dan dipotong-potong seperlunya. Baban-bahan tadi

       lalu direbus dengan 4 1/2 gelas air bersih sampai tersisa kira-kira

       separonya. Setelah dingin disaring, dan siap untuk diminum.

       Sehari 3 kali, masing-masing 3/4 gelas.

3. Sariawan

    Siapkan adas 3/4 sendok teh, ketumbar 3/4 sendok teh, daun iler

    1/5 genggam, daun saga 1/4 genggam, sisik naga 1/5 genggam,

    daun sembung 1/4 genggam, pegagan 1/4 genggam, daun kentut

    1/6 genggam, pulosari 3/4 jari, rimpang lempuyang wangi 1/2 jari,

    rimpang kunyit ½ jari, kayu manis ¾ jari, gula merah 3 jari, dicuci

    dan dipotong-potong seperlunya. Bahan-bahan tadi lalu direbus

    dengan 4 1/2 gelas air bersih sampai tersisa separonya. Setelah

    dingin disaring, siap untuk diminum. Sehari 3 kali, setiap kali cukup

    3/4 gelas.

4. Haid tidak teratur

    Siapkan daun dan bunga srigading masing-masing.1/5 genggam,

    jinten hitam 3/4 sendok teh, adas 1/2 sendok teh, pulosari 1/2 jari,

    bunga kesumba keling 2 kuntum, jeruk nipis 2 buah, gula batu

    sebesar telur ayam, dicuci lalu dipotong-potong seperlunya.

    Bahan-bahan tadi lalu direbus dengan 3 gelas air bersih sampai

    tersisa 2 1/4 gelas. Setelah dingin disaring, minurn 3 kali sehari,

    masing-masing 3/4 gelas. Keracunan tumbuhan obat atau jamur

    Siapkan serbuk buah adas sebanyak 5 g, lalu seduh dengan

    setengah cangkir arak. Minum selagi hangat.

5. Batu empedu

    Serbuk buah adas sebanyak 5 g diseduh dengan 1 cangkir air

    panas. Min

Komposisi :
SIFAT KIMIAWI DAN EFEK FARMAKOLOGIS Buah : buah masak mengandung bau aromatik, rasa sedikit manis, pedas, hangat, masuk meridian hati, ginjal, limpa, dan lambung. Daun : berbau aromatik Minyak dari buah : minyak adas (fennel oil). KANDUNGAN KIMIA : Adas mengandung minyak asiri (Oleum Foeniculi) 1 - 6%, mengandung 50 - 60% anetol, lebih kurang 20% fenkon, pinen, limonen, dipenten, felandren, metilchavikol, anisaldehid, asam anisat, dan 12% minyak lemak. Kandungan anetol yang menyebabkan adas mengeluarkan aroma yang khas dan berkhasiat karminatif. Akar mengandung bergapten. Akar dan biji mengandung stigmasterin (serposterin). Efek Farmakologis dan Hasil Penelitian : 1. Komponen aktifnya, anisaldehida, meningkatkan khasiat streptomycin untuk pengobatan TBC pada tikus percobaan. 2. Meningkatkan peristaltik saluran cerna dan merangsang pengeluaran kentut (flatus). 3. Menghilangkan dingin dan dahak. 4. Minyak adas yang mengandung anetol, fenkon, chavicol, dan anisaldehid berkhasiat menyejukkan saluran cerna dan bekerja menyerupai perangsang napsu makan. 5. Dari satu penelitian pada manusia dewasa, diternukan bahwa adas mempunyai efek menghancurkan batu ginjal. 6. Pada percobaan binatang, ekstrak dari rebusan daun adas dapat menurunkan tekanan darah. Namun, pengolahan cara lain tidak menunjukkan khasiat ini.